제니앤디쿠키를

2014년 12월 오픈 한지도 이제 

8년 세월이 되가고 있네요 ..

작은 성장과  매장확장을 했고 코로나를 거치며

작은 도약을 준비 중 입니다..



소자본으로 커피와 음료를 팔고

쿠키 마카롱 디저트 카페를 

창업하는 것은  생각보다

어렵지 않습니다. 많은 분들이 디저트 클래스 , 

커피 클래스 수료 후 카페를 창업하거나 기존 카페를 

인수해서 장사에 첫발을 디디는 것이 현실입니다. 



그러나 경쟁속에서 

계속 사업을 해나가는 것은 

만만치 않다고 느끼게되고 

1~3년 내 폐업하는 매장이 

80%이상 이라고 하네요....



저희가 광장동 장신대학교 앞에서 

9년여를 지내는 동안 

일반 카페는 10개이상 

마카롱 디저트 가게만 

주변에 3개 이상 

생겼다가 없어졌어요... 

그런데 2022년 봄이되니 

또 3번 망한 카페 자리에 또 카페가 생기는 

모습을 보네요..



그래서 창업은 쉽지만 

유지는 어렵다는 진실을 

상담을 해드리고 싶어서 글을 써봅니다...

창업은 쉽지만 

실제 사업을 시작하고 

운영하는 것은 정말 어렵답니다. 





손님과 소통하기 위한 

마케팅적 운영 

계속 생겨난는 주변 상점과의  경쟁, 

그리고 고객만족 , 

그리고 무엇보다 전에 오셨던 

고객님의 재구매가 의사가 

가장 중요했습니다...

고객과 소통하는 채널을 

계속 넓히지 않으면 

도태될 수 있으니 

끊임없이 조금씩 발전해 

나가야 합니다...





감사합니다. 010 9131 6265